La primera hornada sale a las 5:30 de la mañana. Pan, desayunos, almuerzo criollo, domplines rellenos, bizcochos y café gourmet — todo de una misma casa en Guayanilla. The first bake comes out at 5:30 in the morning. Bread, breakfast, criollo lunch, stuffed domplines, cakes and gourmet coffee — all from one house in Guayanilla.
Guayanilla amanece con las bandejas saliendo del horno. Lo que sigue es un día completo de cocina de verdad — así se vive adentro:Guayanilla wakes up with trays coming out of the oven. What follows is a full day of real cooking — this is how it goes inside:
El pan se amasa y se hornea aquí mismo, en casa. Llega temprano y te lo llevas calientito.Bread is kneaded and baked right here. Come early and take it home warm.
Omelettes, pancakes, sandwiches de desayuno y el primer café colao del día.Omelettes, pancakes, breakfast sandwiches and the first brew of the day.
El menú del día cambia a diario: arroces, carnes, sopas — y los domplines que nos hicieron famosos.The daily menu rotates: rice dishes, meats, soups — and the domplines we're known for.
Frappés, café gourmet y la repostería de la vitrina para la merienda de la tarde.Frappés, gourmet coffee and the pastry case for an afternoon treat.
Sábados abrimos de 5:30 a.m. a 5:00 p.m. El horario del resto de la semana puede variar — llámanos al (787) 244-8900 antes de venir.Saturdays we open 5:30 a.m. to 5:00 p.m. Hours on other days may vary — call us at (787) 244-8900 before coming.
"Ven a probar nuestro domplín relleno de filete de mero. Delicioso." "Come try our domplín stuffed with grouper filet. Delicious." — así lo anunciamos nosotros mismos— in our own words
El domplín es masa frita del país — dorada por fuera, suavecita por dentro. En el Manantial lo servimos plain o relleno con la carne que tú escojas. Es el plato por el que la gente cruza el pueblo.The domplín is Puerto Rican fried dough — golden outside, soft inside. At Manantial we serve it plain or stuffed with the filling you choose. It's the dish people cross town for.
Pregunta por el relleno de hoyAsk for today's fillingBizcochitos rellenos, galletas, pies fríos y postres en copa que se hacen aquí, en tandas pequeñas. Lo que ves es lo que hay ese día — cuando se acaba, se acabó.Filled mini cakes, cookies, icebox pies and cup desserts made here in small batches. What you see is what's there that day — when it's gone, it's gone.
Sencillo y bien hecho: huevos frescos, pancakes esponjosos, pan de la mañana y café. Como desayunar en casa de alguien que cocina con cariño.Simple and done right: fresh eggs, fluffy pancakes, morning bread and coffee. Like breakfast at the home of someone who cooks with love.
Aquí no hay menú congelado: cada mañana se decide lo que va pa' la estufa. Estos son los platos que rotan durante la semana — llama y pregunta qué hay hoy.There's no frozen menu here: every morning we decide what goes on the stove. These dishes rotate through the week — call and ask what's cooking today.
¿Qué hay hoy? LlamaWhat's on today? CallDel propio menú de la casa. La disponibilidad cambia a diario.From the house's own menu. Availability changes daily.
Así mismo lo dice el letrero de la entrada: café gourmet. Colao pa' empezar el día, o un frappé coronado con crema pa' la tarde de calor en Guayanilla.The sign at the entrance says it: gourmet coffee. A fresh brew to start the day, or a whipped-cream frappé for a hot Guayanilla afternoon.
Cumpleaños, aniversarios, actividades de familia o de trabajo. Lo decoramos a tu idea — dinos el tema y nosotros lo horneamos.Birthdays, anniversaries, family or work events. We decorate it to your idea — tell us the theme and we bake it.
Cuéntanos la ocasión — fecha, cantidad de personas y el tema que quieres.Tell us the occasion — date, number of people and the theme you want.
Cuadramos el diseño por teléfono o mensaje, con tiempo de anticipación.We plan the design by phone or message, with advance notice.
Lo recoges fresquecito el día acordado, listo para la fiesta.Pick it up fresh on the agreed day, ready for the party.
Hecho a tu ideaMade to your idea
Sáb 5:30 a.m. – 5:00 p.m.
Resto de la semana puede variar — llama.Sat 5:30 a.m. – 5:00 p.m.
Other days may vary — call ahead.
Guayanilla, Puerto Rico — Carr. PR-127
Panadería · Repostería · Sandwiches · Desayunos · AlmuerzosBakery · Pastry · Sandwiches · Breakfast · Lunch
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