Catering móvil
Llevamos el trailer y la carpa a tu evento y cocinamos ahí mismo. Tú pones el sitio, nosotros ponemos el fuego.
Sigue el sabor
Sigue el sabor
Nosotros lo damos todo para que tú no tengas que salir a buscarlo.
Cocina sureña y mariscos que llegan hasta tu evento. Cangrejo azul sazonado, bandejas de salmón, costillas ahumadas y acompañantes de casa — hechos al momento.
Somos un negocio familiar de Ruskin. La misma cocina que monta el trailer en tu patio es la que llena la bandeja que recoges.
Llevamos el trailer y la carpa a tu evento y cocinamos ahí mismo. Tú pones el sitio, nosotros ponemos el fuego.
Bandejas de aluminio listas para servir: cangrejo azul, salmón, costillas y acompañantes. Nos dices para cuántos y a qué hora.
Estamos en las tres apps. Un plato individual llega igual de caliente que una bandeja de fiesta.
Vivo o cocinado. Se sazona cuando lo pides — por eso la tapa sale caliente y el olor llega antes que la bandeja.
Fotos reales de platos y bandejas que ya salieron por la ventanilla. Nada de imágenes prestadas.
Filetes de salmón sazonados con rodajas de limón, en bandeja de aluminio lista para servir.
Rabo guisado lento con zanahoria y cebolla sobre arroz amarillo, con collard greens y pan de maíz.
Costillas ahumadas y carne en salsa BBQ sobre arroz, con macaroni and cheese y repollo guisado.
Alón de pavo en salsa con cebolla y laurel sobre arroz, con macaroni and cheese y ensalada de papa.
Chuletas de cerdo doradas sobre arroz amarillo, con collard greens y un cuadro de pan de maíz.
Cangrejos azules enteros, sazonados y cocinados por encargo. Vivos o cocinados, como los quieras.
Míralo destapado ↑
Bandejas que ya salieron
Con la caldera de cangrejo escoges tres. Marca los tuyos y te armamos el mensaje listo para enviar.
Marca arriba lo que quieres en tu caldera.
El maní hervido va aparte — es la especialidad cajún de la casa.
Dinos cuántas personas, la fecha y dónde. Te decimos qué bandejas cuadran y a qué hora llegamos a montar.
Bandejas para el patio, la marquesina o el parque. Comida caliente sin que tú toques una olla.
Cuando llega toda la familia hay que servir en cantidad: oxtails, greens, mac and cheese y pan de maíz.
Cangrejo azul por docena con maíz, papas, salchicha y huevos hervidos. El evento se arma solo.
Bandejas cerradas y etiquetadas, listas para poner en la mesa y servir sin complicación.
27 reseñas en su perfil de Google. Ese número lo pusieron los vecinos de Ruskin, no nosotros.
Publican los especiales del día y las bandejas frescas en sus redes. Ahí es donde primero se entera Ruskin.
Aquí sueltan los flyers de las calderas de cangrejo y avisan antes de vender todo. Si vas a pedir para un evento, míralo primero.
Ver la páginaEl feed de las bandejas: cangrejo azul, salmón con limón, costillas saliendo del ahumador. Es el menú visual del día a día.
Seguir en InstagramEl detrás de cámara: el trailer montándose, la carpa abriendo y el equipo con la camiseta amarilla trabajando el evento.
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